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1月21日~22日の休日は…

1月21日~22日の休日は共に、雨か雪の予報。

1月21日は予報どおりに、朝からシトシトと雨降りの天気。

じゃ~、どうにもならない。

バイクオンリーな生活なので、レインウエアを着込んでわざわざ出かける気にもならないし。

午前中は、のんびりとパソコン

お昼ごはんは何にしようかと、もやしと竹輪に川海苔のてんぷらをトッピングしたごまだれ温ラーメン(麺2玉)を作って、昼食
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午後の昼下がり、おやつ作りをしました。

まずは先日作っておいしかった、パンプディングを再び作りました。

パンプディング作りの、材料を用意。
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食パンを適当にちぎって炊飯釜に敷き詰め、作ったプリン液を流し込みます。
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あとは炊飯器に仕掛けて、スイッチ・オンしたらパンプディングの出来上がり。
今回は前回よりも、少し甘めに作りました。
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もう1つ、おやつ作り。
今や定番になった、チーズケーキ作りをしました。

クリームチーズ、生クリーム、玉子、小麦粉、砂糖、塩、レモン汁の材料を全て入れて、フードプロセッサーで攪拌作業
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出来上がった生地を、炊飯釜へ。
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あとは焼き上がるまで何度か炊飯を繰り返して、チーズケーキの出来上がりです。
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ポン!と、裏返します。
上手く、焼き上がりました。
こちらも今回は、少し甘めに作りました。
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チーズケーキ作りと平行して、夕飯のおかず作り。

今夜は、おでんです。

多めに作ったので、3日くらいは食べれますね!
明日・明後日なら、もっと味が滲みておいしくなっていそう。
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1月22日の休日、今日も昨日に続き雨の予報でしたが、どんよりとした曇り空の1日でした。

結局今日も外には出ずに家にいて、ブログの更新したりと、パソコン三昧の1日でした。

3時のおやつには、昨日作って冷やしておいたチーズケーキとパンプディング。
おいしいね~(^^)b
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早めに入浴して、午後7時前に夕食

いつもながら、ささやかな夕飯(^_^;)

前夜に引き続き、今夜もおでんです。
汁がよく滲みて、おいしさ倍増
あとはシュウマイに、レモン醤油をかけた温豆腐です。
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明日からまた新たな1週間、今夜も日曜日の楽しみにしているラジオ番組「今晩は、吉永小百合です」を聞いてから床につこう








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