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3月30日の休日は・・・

昨日はとても暖かで良い天気でしたが、今日は朝から突風が吹いて雨がパラついたりして、春の嵐のような荒れた天気です。

今日は朝から、家事Day。

まずは手羽元を使って甘辛煮作り。

材料は、こんな感じ。
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味付は昆布茶、醤油、本みりんに辛み付けに鷹の爪を少々。
コトコトと1時間位じっくりと煮込んで出来上がり
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午前10時、熱々のお茶を飲みながら朝飯代わりに団子を。
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次は、赤飯の仕込み。
もち米50%と白米50%
煮た小豆
小豆の煮汁
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いつもはささげを使うのですが、今回は小豆(北海道産)を使って炊き上げました。
小豆を使うと豆が割れてしまうと良く聞きますが、そんなこともなく綺麗に炊き上がりました
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お昼ご飯は、食パンを使ってフレッシュベジタブルサンドイッチ作り。
6枚切りの食パンを4枚使って作ったので、まるでタワーのようになりました。
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午後も午前に引き続き、強風が吹き荒れて横殴りの雨が降ったり止んだりの天気模様。
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午後の昼下がり、キャベツ・モヤシ・豚肉を使って野菜炒め作り。
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午後6時半、今日の夕食

手製の手羽元の甘辛煮、芽ヒジキの煮物、キャベツ・モヤシ・豚肉の炒め物、赤飯、そして春雨スープで頂きました。
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夕方にようやく、天気が回復してきました。
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午後5時半過ぎ、荷物が届きました
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バイク友達のD-Traiderさんからのご厚意のプレゼント
僕が1番大好きなブランドのラフ&ロードの新品同様品の高価なインナー付オールシーズンジャケット、JTCのウエストバッグにタイのおみやげ物までも頂いて大感激、とても感謝しています。
大切に使わせて頂きたいと思います。
本当に、ありがとうございました
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キャノンパワーショットA640





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